Café restaurant

Le "Central" Nocente Sàrl

Café Le "Central" Nocente

Entrées                                        Prix CHF        

  • Carpaccio di bresaola,roquette,Grana Padano                                     et champignons                                                                    18.00
  • Rouleaux d'abergines (violettes) et courgettes, farcies de jambon cuit et mozzarella                                                                   19.50 
  • Mozzarella di bufala, oignons aigre-doux,légumes grillés                 avec sauce bruchetta                                                            18.00
  •  Poulpe grillé (tentacules) sur une créme de fèves et thym    21.50                         Plats  principaux
  • Orecchiette avec cima di rapa, saucisse fraîche au fenouil et tomates                                                                                    25.50
  • Linguine aux vongoles                                                             27.00
  • Tagliatelle aux boles & Gambas                                               26.50
  • Ravioli(cacio e pepe) farcis de fromage et poivre all'amatriciana (guanciale, oignons et sauce tomate)                                      26.50
  • Tortelloni farcis de parmesan avec ragoût de veau ( blanc )              et citron                                                                                     28.00
  • Escalopes de veau(180gr)avec tomates séchées, amandes                et sauce à l'orange                                                                 39.00
  • Entrecôte de boeuf( 200gr) avec roquette, copeaux de parmesan    et balsamique                                                                           41.00
  • Sole entière préparée au four (sauce au vin blanc, câpres,olives et tomates cerises                                                                        42.00
  • Gambas gratnées ( fromage,poivre,ail et persil) sur un lit de salade et citronette                                                                               39.00  
  • Service à l'emporte sur tous nos plats avec 20% de réduction
Fromages et salami - Le "Central" Nocente

Desserts

  • Nos desserts sont tous faits maison
  • Tiramisu de la mamma (classique) 
  • Tiramisu au limoncello (savoiardi baignés dans le limoncello)
  • Panna cotta


Nos boissons

  • Birra Moretti à la pression
  • Vins italiens rouge:
  • Campo al Mare,"Folonari
    Bolgheri Rosso Superiore”(D.O.C.)
  •  Barbera D'alba DOSIO(Piémont) ect.
  • Since1974 Platinum limited Edition(D.O.P.)
    Primitivo di Manduria 100%
  • Ect
  • Limoncello, Grappes, Amaretto ect.
  • Apéritifs comme Spritz, Negroni,Crodino sans alcol et S.Bitter ect.

       Vous pouvez aussi consulter notre page facebook :

                           Restaurant Le Central

Présentation

"Le Central" est un tout nouveau restaurant italien à Vevey, qui mise sur la cuisine du sud de l'Italie pour séduire sa clientèle, avec des plats typiques et authentiques qui mélangent des ingrédients de régions comme les Pouilles  la Calabre et la Sicile. 

M.Nocente et sa femme Stefania, qui était présente lorsque ce projet mûrissait déjà en lui depuis 3-4 ans, ont décidé d'ouvrir un restaurant de cuisine méditerranéenne, ayant pour but de faire découvrir au grand public les saveurs du sud de l'Italie.

Dans son café restaurant, vous pourrez déguster des spécialités comme les orecchiette au cime di rapa avec Saucisse fraîche au fenouil; la fameuse Burratina des Pouilles, les salamis piquants calabrais (la schiacciata) et autre. Venez découvrir sans plus tarder ce restaurant traditionnel au charme à l'italienne!

Horaires d'ouverture restaurant

Du Mardi au Samedi:

de 11h00 à 15h00 et de 17h30 à 00h00

Horaires Cuisine

(11h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h00)

Dimanche et lundi: Fermé

Contact

Le "Central" Nocente Sàrl

Rue du Centre 14

1800 Vevey


021 921 38 51

nocentefabrizio82@gmail.com

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