Café restaurant

Le "Central" Nocente

Café Le "Central" Nocente

Entrées                                                          

  • Mozzarella di bufala,ognon aigre-doux, légumes grillés et sauce bruschetta                                                            17.00 CHF
  • Arancini de morue avec sauce au fenouil            18.50CHF              
  • Crème de pois chiches et fèves avec poulpe grillés    21.00CHF
  • Tartare de boeuf avec burratina et sauce vert      19.50CHF         
  • Plats  principaux
  • Entrecôte de boeuf(180),aux bolets avec polenta et              légumes                                                                   41.00CHF
  • Rouleaux d'espadon et courgettes farci aux crevettes,panure et amandes avec légumes et pommes de terre         39.00CHF
  • Risotto au gorgonzola,noix et poires                      25.00CHF           
  • Orecchiette avec cima di rapa, saucisse fraîche au fenouil et tomate                                                                     25.50CHF
  • Ravioli farcis de mérou avec brocolis et saumon         28.00CHF
  • Canneloni fait maison aux bolets                            27.00CHF
  • D'autres plats ainsi que les suggestions vous attendent
Fromages et salami - Le "Central" Nocente

Desserts

  • Nos desserts sont tous faits maison
  • Tiramisu de la mamma (classique) 
  • Tiramisu au limoncello (savoiardi baignés dans le limoncello)
  • Panna cotta


Nos boissons

  • Birra Moretti à la pression
  • Vins italiens rouge:Tenuta di le Colonne Bolgheri (Toscane), Barbera D'alba DOSIO(Piémont) ect.
  • Limoncello, Grappes, Amaretto ect.
  • Apéritifs comme Spritz, Negroni,Crodino sans alcol et S.Bitter ect.

       Vous pouvez aussi consulter notre page facebook :

                           Restaurant Le Central

Présentation

"Le Central" est un tout nouveau restaurant italien à Vevey, qui mise sur la cuisine du sud de l'Italie pour séduire sa clientèle, avec des plats typiques et authentiques qui mélangent des ingrédients de régions comme les Pouilles  la Calabre et la Sicile. 

M.Nocente et sa femme Stefania, qui était présente lorsque ce projet mûrissait déjà en lui depuis 3-4 ans, ont décidé d'ouvrir un restaurant de cuisine méditerranéenne, ayant pour but de faire découvrir au grand public les saveurs du sud de l'Italie.

Dans son café restaurant, vous pourrez déguster des spécialités comme les orecchiette au cime di rapa avec Saucisse fraîche au fenouil; la fameuse Burratina des Pouilles, les salamis piquants calabrais (la schiacciata) et autre. Venez découvrir sans plus tarder ce restaurant traditionnel au charme à l'italienne!

Horaires d'ouverture

Du mardi au samedi:

de 10h30 à 15h00 et de 17h30 à minuit

Dimanche et lundi: Fermé

Contact

Le "Central" Nocente

Rue du Centre 14

1800 Vevey


021 921 38 51

nocentefabrizio82@gmail.com

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