Café restaurant

Le "Central" Nocente

Fermeture estivale : du 14 août au 26 août 2019. 

Réouverture le 27 août à 17h30.

Café Le "Central" Nocente

Entrées                                                          

  • Mozzarella di bufala,ognon aigre-doux, légumes grillés et sauce bruschetta                                                       16.50 CHF
  • Carpaccio de bresaola,rouquette,grana padano et artichauts                                                                                    17.00 CHF                     
  • Brochette de calamars et crevettes au sésame   19.50CHF
  • Burratina des Pouilles avec salami piquant de la Calabre sur un lit de tomates                                                       16.00CHF 
  • Plats  principaux
  • Entrecôte de boeuf , roquette, parmesan,mozzarella di bufala et pommes de terre (180g)                                    41.00CHF
  • Duo de poisson:filet d'espadon et filet de thon grillé accompagnés de légumes et pommes de terre                         39.00CHF
  • Risotto printanier(asperges,petits pois,tomates séchées)                                                                                                25.00CHF
  • Orecchiette avec cima di rapa, saucisse fraîche au fenouil et tomates cerises                                                  24.00CHF
  • Ravioli farcis au fromage et poivre avec tomates cerise et    amandes                                                             26.00CHF
  • D'autres plats ainsi que les suggestions vous attendent
Fromages et salami - Le "Central" Nocente

Desserts

  • Nos desserts sont tous faits maison
  • Tiramisu de la mamma (classique) 
  • Tiramisu au limoncello (savoiardi baignés dans le limoncello)
  • Panna cotta


Nos boissons

  • Birra Moretti à la pression
  • Vins italiens rouge:Tenuta di le Colonne Bolgheri (Toscane), Barbera D'alba DOSIO(Piémont) ect.
  • Limoncello, Grappes, Amaretto ect.
  • Apéritifs comme Spritz, Negroni,Crodino sans alcol et S.Bitter ect.

       Vous pouvez aussi consulter notre page facebook :

                           Restaurant Le Central

Présentation

"Le Central" est un tout nouveau restaurant italien à Vevey, qui mise sur la cuisine du sud de l'Italie pour séduire sa clientèle, avec des plats typiques et authentiques qui mélangent des ingrédients de régions comme les Pouilles  la Calabre et la Sicile. 

M.Nocente et sa femme Stefania, qui était présente lorsque ce projet mûrissait déjà en lui depuis 3-4 ans, ont décidé d'ouvrir un restaurant de cuisine méditerranéenne, ayant pour but de faire découvrir au grand public les saveurs du sud de l'Italie.

Dans son café restaurant, vous pourrez déguster des spécialités comme les orecchiette au cime di rapa avec Saucisse fraîche au fenouil; la fameuse Burratina des Pouilles, les salamis piquants calabrais (la schiacciata) et autre. Venez découvrir sans plus tarder ce restaurant traditionnel au charme à l'italienne!

Horaires d'ouverture

Du mardi au samedi:

de 10h30 à 15h00 et de 17h30 à minuit

Dimanche et lundi: Fermé

Contact

Le "Central" Nocente

Rue du Centre 14

1800 Vevey


021 921 38 51

nocentefabrizio82@gmail.com

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