Café restaurant

Le "Central" Nocente

Café Le "Central" Nocente

Entrées                                        Prix CHF        

  • Tresse de "fior di latte" avec jambon cru                     18.50 
  • Cœurs d'artiauts farcis aux légumes et bolet avec                       sauce au fromage                                                        21.00
  • Rouleaux d'aubergines et courgettes farcis de jambon cuit               et mozzarella                                                                 18.50         
  • Plats  principaux
  • Ossobuco de veau(250gr) sauce au légumes et pâtes  42.00
  • Seiches farcies aux anchois,câpres,olives,tomates séchées            et pain aromatisé avec légumes et pommes de terre     39.00
  • Tortelloni farcis de parmesan avec ragoût de veau                            et citron                                                                           28.00         
  • Orecchiette avec cima di rapa, saucisse fraîche au fenouil               et tomate                                                                         25.50
  • Bauletti(raviolis rectangulaires)farcis homard                                avec soupe de rouget et vongoles                                 29.50
  • Linguine aux vongoles                                                     27.00
  • D'autres plats ainsi que les suggestions vous attendent
Fromages et salami - Le "Central" Nocente

Desserts

  • Nos desserts sont tous faits maison
  • Tiramisu de la mamma (classique) 
  • Tiramisu au limoncello (savoiardi baignés dans le limoncello)
  • Panna cotta


Nos boissons

  • Birra Moretti à la pression
  • Vins italiens rouge:
  • Campo al Mare,”Folonari
    Bolgheri Rosso Superiore”(D.O.C.)
  •  Barbera D'alba DOSIO(Piémont) ect.
  • Since1974 Platinum limited Edition(D.O.P.)
    Primitivo di Manduria 100%
  • Limoncello, Grappes, Amaretto ect.
  • Apéritifs comme Spritz, Negroni,Crodino sans alcol et S.Bitter ect.

       Vous pouvez aussi consulter notre page facebook :

                           Restaurant Le Central

Présentation

"Le Central" est un tout nouveau restaurant italien à Vevey, qui mise sur la cuisine du sud de l'Italie pour séduire sa clientèle, avec des plats typiques et authentiques qui mélangent des ingrédients de régions comme les Pouilles  la Calabre et la Sicile. 

M.Nocente et sa femme Stefania, qui était présente lorsque ce projet mûrissait déjà en lui depuis 3-4 ans, ont décidé d'ouvrir un restaurant de cuisine méditerranéenne, ayant pour but de faire découvrir au grand public les saveurs du sud de l'Italie.

Dans son café restaurant, vous pourrez déguster des spécialités comme les orecchiette au cime di rapa avec Saucisse fraîche au fenouil; la fameuse Burratina des Pouilles, les salamis piquants calabrais (la schiacciata) et autre. Venez découvrir sans plus tarder ce restaurant traditionnel au charme à l'italienne!

Horaires d'ouverture

Du mardi au samedi:

de 10h30 à 15h00 et de 18h00 à minuit

Dimanche et lundi: Fermé

Contact

Le "Central" Nocente

Rue du Centre 14

1800 Vevey


021 921 38 51

nocentefabrizio82@gmail.com

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